Haben Sie Verdauungsprobleme, obwohl Sie gesund essen? Vielleicht leiden Sie nach den Mahlzeiten unter Sodbrennen und haben das Gefühl, dass die Verdauung der aufgenommenen Nahrung lange dauert? In solchen Fällen können zusätzliche Verdauungsenzyme eine mögliche Unterstützung sein. Besonders effektiv sind sie, wenn Sie gleichzeitig Ihre Darmflora verbessern.
Was sind Enzyme?
Enzyme sind eine Art von Proteinen, die wie „Zündkerzen“ im Körper funktionieren: Sie starten oder katalysieren verschiedene Reaktionen. Damit sie aktiviert werden, müssen bestimmte Bedingungen erfüllt sein, wie beispielsweise eine bestimmte Temperatur und ein bestimmter pH-Wert. Zudem benötigen Enzyme sogenannte „Kofaktoren“ wie Vitamine und Mineralstoffe, um richtig zu funktionieren.
Was sind Verdauungsenzyme?
Verdauungsenzyme sind Proteine, die die chemischen Reaktionen regulieren, mit denen der Körper die Nahrung aufspaltet. Sie zerlegen die Nahrung in Nährstoffe, die klein genug sind, um die Dünndarmwand zu passieren und ins Blut aufgenommen zu werden. Von dort aus werden sie im gesamten Körper zu den Zellen transportiert.
Die Verdauungsenzyme werden an verschiedenen Stellen des Körpers produziert und freigesetzt, unter anderem in den Speicheldrüsen im Mund sowie in Leber, Magen und Dünndarm. Der größte Produzent ist jedoch die Bauchspeicheldrüse. Sobald die Nahrung vom Magen in den Dünndarm gelangt, schüttet die Bauchspeicheldrüse große Mengen der drei folgenden Enzymtypen aus:
- Lipase (zerlegt Fette)
- Amylase (zerlegt Kohlenhydrate)
- Protease (zerlegt Proteine)
Verdauungsenzyme kommen auch in Lebensmitteln vor, vorausgesetzt, sie sind nicht raffiniert oder auf über 40 Grad erhitzt worden. Daher ist es ratsam, rohe Gemüse und Früchte in die Ernährung einzubauen, um die Bauchspeicheldrüse und das gesamte Verdauungssystem zu entlasten. Gründliches Kauen der Nahrung ist ebenfalls hilfreich, da das Enzym Amylase bereits im Speichel freigesetzt wird.
Enzymmangel
Die Fähigkeit des Körpers, Verdauungsenzyme herzustellen, nimmt mit dem Alter ab. Stress, genetische Veranlagung, Magen-Darm-Infektionen und andere Faktoren können die Produktion ebenfalls stören. Ein wesentlicher Faktor ist die typische westliche, raffinierte und enzymarme Ernährung, die der Verdauung nicht die notwendige Unterstützung bietet. Zudem enthält eine solche Ernährung häufig viel Zucker, was die Bauchspeicheldrüse zusätzlich belastet. Diese muss primär Insulin produzieren, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Wenn ständig große Mengen Glukose ankommen, die die Insulinproduktion erfordern, wird die Produktion von Verdauungsenzymen zurückgestellt.
Es gibt auch genetische Faktoren, die eine Rolle spielen können. Ein häufiges Beispiel ist ein Mangel an Laktase, dem Enzym, das Laktose – Milchzucker – im Dünndarm abbaut. Ohne ausreichende Laktase wird die Laktose nicht richtig verdaut und gelangt in den Dickdarm, wo Bakterien den Milchzucker in Gase umwandeln, was Blähungen und Durchfall verursacht.
Weitere Ursachen für eine verminderte Produktion von Verdauungsenzymen können Unverträglichkeiten oder Allergien gegen bestimmte Lebensmittel sowie der wiederholte Einsatz entzündungshemmender Medikamente und Antibiotika sein. Dies kann zu einem Leaky-Gut-Syndrom und IBS führen, die sich durch Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit und ein dauerhaftes Völlegefühl äußern.
Verdauungsenzyme ergänzen
Verdauungsenzyme können als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, um die Verdauung zu unterstützen. Diese Präparate werden aus verschiedenen Quellen gewonnen: Obst, Gemüse, Hefe, Pilzen und tierischen Extrakten (Bauchspeicheldrüse).
Es gibt reine Präparate mit nur einem oder wenigen Enzymen sowie Mischungen mit verschiedenen Enzymen, die sowohl Proteine, Fette als auch Kohlenhydrate spalten. Für die meisten Menschen ist eine solche Kombination am besten geeignet, da sie eine breitere Wirkung bietet.
Dr. Mercolas Full Spectrum Enzymes ist ein umfassendes, rein pflanzliches Enzympräparat, das die Verdauung erleichtert und eine maximale Nährstoffaufnahme ermöglicht. Die Enzyme in Full Spectrum Enzymes entsprechen denen, die in der Nahrung enthalten sind, jedoch in wesentlich höherer Konzentration.
Forschung
Eine in Frontline Gastroenterology veröffentlichte Studie zeigte, dass Menschen mit empfindlichem Darm (IBS), die nach dem Essen häufig Durchfall hatten, durch die Einnahme des Enzyms Lipase vor den Mahlzeiten eine Besserung erfuhren. Eine weitere Studie aus dem Jahr 2017, veröffentlicht in der European Review for Medical and Pharmacological Sciences, untersuchte ein Kombinationspräparat aus mehreren Verdauungsenzymen und löslichen Ballaststoffen. Die Teilnehmer mit entzündetem oder empfindlichem Darm berichteten über eine deutliche Verringerung von Beschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen und Völlegefühl.
Forscher, die eine Meta-Analyse der letzten 60 Jahre Forschungsergebnisse durchführten, kamen zu dem Schluss, dass Verdauungsenzyme häufig bei IBS-ähnlichen Verdauungsproblemen helfen. Die Kombination von Verdauungsenzymen mit Probiotika könnte ebenfalls bei solchen Beschwerden hilfreich sein.
Sind Enzyme sicher?
Die Einnahme von Verdauungsenzymen ist bei empfohlener Dosierung völlig sicher. Einige Studien deuten jedoch darauf hin, dass das Enzym Bromelain aus Ananas, das Proteine abbaut, die Blutgerinnung verringern könnte. Menschen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten daher vorsichtig mit Bromelain sein.
Behandlung von Verdauungsproblemen und IBS
Der Verdauungsexperte Dr. Mark Hyman empfiehlt folgende Maßnahmen bei IBS:
- Führen Sie einen Lebensmittelunverträglichkeitstest (IgG-Antikörper) durch oder vermeiden Sie alle gängigen allergenen und schädlichen Lebensmittel wie Milchprodukte, Gluten, Eier, Mais, Soja, Erdnüsse, Alkohol und Zucker für einige Wochen. Führen Sie diese dann schrittweise wieder ein, um festzustellen, ob sie Symptome auslösen. Falls ja, sollten Sie sie dauerhaft meiden.
- Lassen Sie ein Atemtest für SIBO durchführen, um festzustellen, ob eine Überwucherung schädlicher Bakterien im Dünndarm vorliegt. Bei starker Überwucherung empfehlen wir Produkte, die Sie von unserem Kundenservice unter [email protected] erhalten können.
- Stärken Sie Ihre Verdauung mit guten Darmbakterien. Verwenden Sie Produkte wie Full Spectrum Enzymes mit hochwertigen Probiotika zwei- bis dreimal täglich zu den Mahlzeiten für mindestens drei Monate. Außerdem kann der Stamm S. boulardii zweimal täglich über zwei Monate helfen, die Darmfunktion weiter zu normalisieren.
- Nehmen Sie Verdauungsenzyme zu den Mahlzeiten ein, um die Verdauung zu unterstützen, während sich der Darm regeneriert. Nahrungsergänzungen wie Fischöl, Zink, Vitamin A und Glutamin können die Darmschleimhaut stärken. Bei einer verminderten Magensäureproduktion kann auch Salzsäure (Hydrochlorid) hilfreich sein.
- Es gibt ein spezielles Nahrungsergänzungsmittel namens GI Response, das die Gesundheit der Darmschleimhaut unterstützt und Leaky Gut entgegenwirkt.
Vergessen Sie nicht, in Ruhe zu essen und zu trinken, damit Sie die Nahrung gründlich kauen können, und vermeiden Sie späte Mahlzeiten. Eine längere nächtliche Fastenzeit gibt dem Verdauungssystem die nötige Erholung und Regeneration. Bei schwereren Magen-Darm-Problemen oder Ungleichgewichten empfehlen wir, unseren Kundenservice unter [email protected] zu kontaktieren und nach unserem Magen-Darm-Protokoll zu fragen.
Quellen & Wissenschaftliche Referenzen
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