100% Grasgefüttertes & Biologisches Knochenmark

100 % Knochenmark von schwedischen, biologisch zertifizierten Tieren, die zu 100 % mit Gras und Kräutern und zu 0 % mit Getreide gefüttert werden. 100 % Grass Fed & Organic Bone Marrow ist reines Fett mit gesunden Fettsäuren, einem hohen Gehalt an natürlichem Vitamin E sowie Kollagen, Glycin, Glucosamin und Chondroitin. 100 % Grass Fed & Organic Bone Marrow wird im Labor auf Schwermetalle und sein ideales Fettsäureprofil getestet.

100 % Grass Fed & Organic Bone Marrow wird sorgfältig extrahiert, dann schonend erhitzt und gefiltert, um das Fett vom verbleibenden Bindegewebe zu trennen. Das Ergebnis ist ein reines Fett, das bei Raumtemperatur fest wird, sobald es abgekühlt ist.

100 % Grass Fed & Organic Bone Marrow wird in einem Glasbehälter geliefert. Es ist ohne Konservierungsstoffe, Salz, Transfette, Farbstoffe oder Farbstoffe, MSG und Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe formuliert.

Alle Betriebe unterziehen sich strengen jährlichen Inspektionen, um sicherzustellen, dass die Tiere gesund sind und den Regeln der biologischen Zertifizierung entsprechen. Alle Tiere weiden den Großteil des Jahres auf unberührten Wiesen und Weiden. Dies ermöglicht es den Tieren, ihr natürliches Verhalten vollständig auszuleben, was zu einem glücklichen, anregenden und gesunden Leben führt. In den Monaten, in denen die Tiere nicht auf frischem Gras und Kräutern grasen können, werden sie mit fermentiertem Futter (Silage) gefüttert, das durch einen vollständig natürlichen Fermentationsprozess hergestellt wird, der von den mikroskopischen Organismen im Gras selbst durchgeführt wird.

Wie sollte man Knochenmark verwenden?

Sie können Knochenmark grundsätzlich in jedem Rezept anstelle von Kochöl oder anderen Fetten verwenden. Der milde Geschmack passt gut zu jedem Gericht.

• Verwenden Sie Knochenmark anstelle von Pflanzenöl zum Braten.
• Grillen Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse mit Knochenmark in der Grillpfanne.
• Verwandeln Sie eine pflanzliche Mahlzeit mit Bohnen, Reis, Hirse oder anderen Getreiden in ein nahrhaftes Gericht, indem Sie einen Löffel Knochenmark hinzufügen.
• Fügen Sie Knochenmark zur Knochenbrühe und zu gekochtem, gefiltertem Wasser hinzu, um ein echtes Superfood zu schaffen.
• Verwenden Sie Knochenmark als Brotaufstrich.
• Fügen Sie einen Löffel Knochenmark zum Kaffee hinzu, um eine Art Bulletproof-Kaffee herzustellen.

Wie sollte Knochenmark gelagert werden?

Lagern Sie das Knochenmark im Kühlschrank. Nach dem Öffnen bleibt 100 % Grass Fed & Organic Bone Marrow bis zu 6 Monate haltbar. Verwenden Sie jedes Mal einen sauberen Löffel, wenn Sie das Mark verwenden, und verschließen Sie das Glas nach jedem Gebrauch fest, um es vor Feuchtigkeit und Luft zu schützen. Das Knochenmark kann bei Raumtemperatur versendet werden.